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ENTRANTES

TABLA JAMÓN IBÉRICO

18,20€ (ración) / 10,70€ (media ración)

CECINA DE CEBÓN

20,00€

TABLA DE QUESO FRESCO CHOLUCAS

5,60€(pequeña) / 9,10€(grande)

TABLA DE QUESO FRESCO Y CURADO OVEJA (ZAMORA)

7,30€ (pequeña) / 13,00€(grande)

TABLA QUESO CURADO OVEJA (ZAMORA)

8,05 € pequeña) / 13,00€(grande)

ALMOGROTE

5,00€

SAQUITOS DE QUESO, ALBAHACA Y PIMIENTA

1,30€/Ud.

TEQUEÑOS DE QUESOS FRESCO

1,30€/Ud.

QUESO FRITO REBOZADO EN GOFIO

1,30€/Ud.

CROQUETAS VARIADAS

6,00€ (pequeña) / 12,00€ (grande)

CHORIZO DE COCHINO NEGRO

4,80 €/Ud.

CHORIZO DE IRUKI

3,80 €/Ud.

ENSALADA DE LA HUERTA ECOLÓGICA CON FRUTAS DE TEMPORADA

7,30€ (pequeña) / 10,20€ (grande)

TOMATES ALIÑADOS CON QUESO FRESCO

6,30€

TOMATES CHOLUCAS CON QUESO FRITO

8,00€

ROPA VIEJA

6,95€

ESCALDÓN DE COCHINO NEGRO

7,10€

SOPA DE CABRA

5,30€

SEGUNDOS PLATOS

COCHINO NEGRO CON COMPOTA DE REINETA AL PESO

40,00€/Kg

COCHINO NEGRO SALTEADO CON VERDURAS

12,30€(pequeña) / 20,35€ (grande)

CODILLO DE CERDO

15,00€

CARNE DE CABRA

9,50€(pequeña) / 18,20€(grande)

SALTEADO DE VERDURAS

5,20 €(pequeña) / 8,45 (grande)

PAPAS CHOLUCAS

3,55€(pequeña) / 4,70€(grande)

HUEVOS CHOLUCAS

6,45€ (pequeña) / 9,10€ (grande)

CHULETA COCHINO BRASA

14,00€/Kg

CHULETA COCHINO NEGRO T-BONE

13,00€/Kg

BISTEC COCHINO BRASA

14,00 €/Kg

PRESA IBÉRICA

47,00 €/Kg

CHULETÓN WAGYU

55,00 €/Kg

CHULETÓN SIMMENTAL

50,30 €/Kg

CHULETÓN AVILA

38,55 €/Kg

CHULETÓN VACA CANARIA

18,00 €/Kg

ENTRECOT IRUKI

44,95 €/Kg

POSTRES

POSTRE CASERO

4,30

QUESILLO

4,30€

TARTA DE PIÑA

4,30€

FLAN DE QUESO Y LIMÓN

4,30€

TARTA DE AVELLANAS

4,30€

TARTA DE LA ABUELA

4,30€

QUESADILLA

4,30€

VINOS

Copa Vino Granel

1,60€

Copa Vino Embotellado

2,40 €

TINTOS

GRANEL

Ricardo García - Sta. Úrusla (Listan Negro, Negramoll y Listán Blanco)

8,60 €/L

D.O. TACORONTE DE ACENTEJO

Presas O´Campo Vendimia Seleccion (Listan Negro, Merlot y Sirah)

18,75€

Gran Alysius (Listan Negro y Sirah)

27,40€

Marba Barrica

20,90€

Marba Baboso Negro 2019

31,60€

Mayantigo

10,90€

Origen 2019

23,85€

D.O. ABONA

Mencey de Chasna Villariego

15,50€

Los Tableros Barrica

17,15€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Montelaguna Roble (Tempranillo 100%)

17,15 €

Montelaguna Crianza (Tempranillo 100%)

26,75 €

Cantaburros Roble (Tempranillo 100%)

13,50 €

Hesvera Roble 2019 (Tinto Fino)

15,50 €

Hesvera Crianza (Tempranillo 100%)

27,30 €

Pagos de Quintana Roble (2019)

16,50 €

Palacio de Villachica Crianza (2017)

27,50 €

Valparaiso Roble 2019

14,15 €

Matarromera Crianza 2018

29,30 €

TIERRA DE CASTILLA

Quinta de Aves (Syrah 100%)

16,90 €

Quinta de Aves (Coupage)

19,30 €

Quinta de Aves Phoenix 2019

30,50 €

D.O. TORO

ARBOCALA 2019

16,00 €

D.O. RIOJA

Berceo Crianza 2014 (Tempranillo 100%)

18,00 €

Bordon Crianza 2018

16,70 €

Viña Diezmo Crianza

15,50 €

Carravalseca Eco.

20,90 €

La Maldita (2019) Garnacha

12,85 €

Bordon D´Anglade Reserva 2016

44,95 €

Coto Mayor Crianza 2018

15,50 €

BLANCOS

GRANEL

Nicasio Díaz

7,00 €/L

D.O. GÜIMAR

Ajeitate Afrutado

13,90 €

Ajeitate Seco

13,90 €

D.O. ABONA

Los Tableros Blanco Ecológico

17,15 €

RIOJA

Talla de Diamante Semidulce

14,80 €

RUEDA

El Bufón

14,15 €

Garmendia

13,40 €

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